Gerade im Winter vermisse ich die Düfte meines Gartens: Pfingstrosen, Rosen, Kräuter, Tannen und den erdigen Geruch von Moosen. Eine Möglichkeit, Gartendüfte langfristig nutzbar zu machen, ist die Herstellung von Hydrolaten. Auch als Heilungs- und Stärkungsmittel haben Hydrolate einiges zu bieten. Hydrolate oder Pflanzenwässer werden durch Destillation frischer oder getrockneter Pflanzen mit Wasser gewonnen. Dazu …
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