Im Vorfrühjahr ist die ideale Zeit, um ein Beet für Topinambur anzulegen. Wenn der Boden nicht mehr gefroren ist, kann es losgehen. Aussehen und Standort von Topinambur Zum Aussehen: Topinambur ist mit Sonnenblumen verwandt und bildet wunderschöne gelbe Blüten. Mit zwei bis drei Metern Höhe ist er außerdem ein idealer Sichtschutz für den Sommer. Der …
Winterschlaf für das Beet
Nachdem unser Beet abgeerntet ist und einen Schneckenzaun bekommen hat, haben wir es für den Winter vorbereitet. In den nächsten Jahren wollen wir versuchen frühzeitig (also bis Ende August) Gründüngung auszusähen. Die Gründüngung kann dann über den Winter auf dem Beet verbleiben und so die Bodenlebewesen vor Kälte und Trockenheit schützen. Aber da wir das …