Ein Stückchen Paradies
Grüne Smoothies gehören für uns einfach zum Essen dazu und machen mit selbst geerntetem Grünzeug aus dem Garten doppelt so viel Spaß! Meist nehmen wir als Basis Äpfel und Kopfsalat. Dann kommen jeweils noch eine weitere Sorte Grünzeug und eine Sorte Obst dazu sowie Gewürzkräuter für den besonderen Geschmack. Ziel ist, dass das Verhältnis von …
Durch das herunterbinden der Äste des Apfelbaum, bewegt man den Baum dazu, mehr Kraft in die Früchte und weniger in seinen Wachstum zu stecken. Optimal sind Äste im 45° Winkel. Wir berichteten darüber, als wir den Apfelbaum gepflanzt haben. Nun im Frühjahr ist es soweit, die „Fesseln“ zu lösen: Wichtig: Wenn es nochmal kalt wird …
Wenn die Außentemperaturen sehr niedrig sind und gleichzeitig die Sonne stark scheint, kann es vorkommen, dass die Stämme Risse bekommen. Dies liegt daran, dass sich die Rinde stellenweise sehr stark erhitzt, während der Rest kalt bleibt. Der starke Temperaturunterschied lässt die Rinde dann reißen. In die Risse können sich sowohl Pilze als auch Insekten einnisten, die den …
Ohrwürmer fressen kleine Insekten, wie zum Beispiel Blattläuse, und sind deshalb willkommene Nützlinge für den Garten. Für Menschen sind Ohrwürmer ( manche kenne sie auch als “Ohrenkneifer”) völlig ungefährlich. Ohrwürmer sehen nicht nur sehr interessant aus, sondern sind auch lebende Fossilien, da sie schon mindestens seit dem Jura (ca. 200 Millionen Jahren) auf der Erde …
Leider können wir (natürlich) dieses Jahr noch nichts von unserem Apfelbaum im Kleingarten ernten, aber wir haben tolle Falläpfel vom Nachbarn bekommen und Apfelquitten von einem Freund: Auch wenn man mit Pfannkuchen keine größeren Mengen an Obst verarbeitet kann, sind sie doch immer wieder lecker und daher hier mein Rezept: Zutaten für 4 bis 5 …
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